青汁のよくある質問

冷凍の青汁と粉末の青汁の違い

投稿日:2016年8月4日 更新日:

冷凍の青汁と粉末の青汁の違い青汁には、粉末のものと冷凍のものとがあります。中にはゼリーのようなものもありますが、基本的には粉末と冷凍の2種類です。

もちろんどちらにもメリット・デメリットはあります。

どちらを選ぶのかはあなた次第ですが、「どっちがいいのかな?」と悩んでいる人のために、ここでは冷凍の青汁と粉末の青汁を比較してみたいと思います。

冷凍青汁と粉末青汁の違い

どちらも青汁ですので、当然「野菜の絞り汁」から作ってあります。

冷凍の青汁

冷凍の青汁は、青汁を鮮度の高いまま急速に冷凍しています。

絞りたての味わいがそのままぎゅっと濃縮されていますので、素材の味をとことん楽しむことができます。

栄養面についても申し分なく、水溶性の食物繊維もそのまま含まれています。

冷凍のものは比較的1杯あたりの値段が高く、1ヶ月あたりのコストは5,000円以上するものがほとんどです。

また、通販だと冷凍で30パックほど届くわけですから、冷凍庫のスペースをある程度開けておかなければなりません。

保存スペースが必要なところは、冷凍青汁のデメリットだといえます。

粉末の青汁

粉末の青汁は、冷凍のものと比べると加工の途中でどうしても栄養素は減ってしまいます。

しかしそれを補うために、本来の素材には含まれない栄養素をプラスすることも可能です。

独自の粉砕法などを用いているメーカーも多く、栄養素を吸収しやすくしているものも多いです。

1包ずつに小分けされているものなら、持ち運びも便利です。常温保存が可能なので、場所を取らずに保存することができます。

このことから、冷凍と粉末の最大の違いは素材そのものが持つ栄養素にあると言えます。冷凍の青汁のほうが豊富に含まれています。

加熱処理をせずに急速冷凍した青汁なら、素材が持つ酵素も消滅することなく摂ることができるでしょう。

-40℃で急速冷凍のキューサイ「ケール青汁」

「まずい!もう1杯!」のテレビCMでお馴染みのキューサイから、国産ケール100%使用の冷凍青汁が販売されています。

粉末タイプもあるのですが、ここでは冷凍タイプを紹介します。

農薬や化学肥料は一切使っておらず、素材を新鮮なうちに絞って-40℃で急速冷凍しています。余計なものは一切含まれていないので、畑で食べるケールの味が自宅でも楽しむことができますよ。

フレッシュなケールの味、これぞ青汁!の言わんばかりのおいしさがダイレクトに味わえます。

キューサイには粉末タイプの青汁のおためしセットはありますが、残念ながら冷凍タイプのおためしはありません。

大手通販サイト楽天でも売られているので、おためし感覚の人は楽天から購入するといいかもしれません。

「ザ・青汁」というような青汁を探している人には、キューサイの冷凍青汁はおすすめです。

というのも、いくらフレッシュな味わいとはいえケールはケールです。苦味や青臭さは残っています。

コンビニで買えるファンケル「本搾り青汁プレミアム冷凍」

化粧品や健康食品で有名なファンケルからも、冷凍の青汁が販売されています。

「本搾り青汁プレミアム冷凍」というのですが、こちらは通販だけでなくコンビニで買うこともできるのです。

なんとなく通販のみだと思っていたので、コンビニで買えるなんて驚きですよね。

コンビニで売られているファンケルの冷凍青汁は3パック入りですので、おためし感覚で購入してみてはいかがでしょうか。

ファンケルもキューサイ同様、国産のケール100%で作られています。ケールの青汁は風味に独特なものがあるので、飲めないという人も多いです。

コンビニで変えればお手軽ですし、3パックなら「飲めるかどうか」を知るにはもってこいだと言えます。

冷凍の青汁は飲みにくい?

飲みやすさは個人差があるのですが、冷凍の青汁は飲みにくいと思っていていいでしょう。

素材の味がそのままなので、ケールの苦味や青臭さもそのまま残っているのです。

ケールは栄養価が高い野菜ですが、飲みにくいのが若干残念なところだと言えそうです。そのため、冷凍の青汁は粉末に比べれば明らかに苦味が強くて飲みにくいです。

はじめて青汁にチャレンジするのなら、無難に粉末を選んだほうがいいと思います。粉末ならアレンジも自由ですしね。

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